UUSI VIINIFESTIVAALI PALKITUN
HELSINKI DRINK FESTIVALIN JÄRJESTÄJILTÄ
Wine by HDF on uudenlainen viinitapahtuma kaikille viinin ja cocktailien ystäville. Olitpa vasta tutustumassa viinien maailmaan tai kokenut nautiskelija, olet lämpimästi tervetullut!
Tapahtumassa pääset maistelemaan viinejä eri puolilta maailmaa ja opit samalla, miten ne taipuvat cocktaileiksi tai yhdistyvät täydellisesti ruokaan.
AFTERWORK & ILTAPÄIVÄLIPPU TARJOUS
(Normaalisti 19 € - tule ajoissa ja säästä!)
PE 13.6.
17:00
LA 13.6.
17:00
POLTTARIT TAI TIIMIPÄIVÄ MIELESSÄ?
Tutustu ryhmäpaketteihin.
TUTUSTU

WINE BY HDF IN NUMBERS

Wine by HDF tuo yhteen yli 100 huikeaa viiniä, kesäisiä cocktaileja, herkullista ruokaa ja rennon festivaalitunnelman – kaikki saman katon alla Helsingin sydämessä, Valkoisessa Salissa. Olitpa kokenut viininharrastaja tai vasta aloittamassa tutustumista viinien maailmaan, tämä tapahtuma on just sulle tehty.
Musiikki soi, lasit kilisee ja makuelämyksiä löytyy joka kulmasta. Tule yksin, frendin kanssa tai vaikka koko viiniporukalla – tästä ei viiniviikonloppu enää parane!
#Viinineitarvitseollavakavaa
WINE TALKS BY ALKO – OHJELMA
JUONTAJANA VAIKUTTAJA JA VIINISTÄ INNOSTUNUT ILKKA SIRÉN
Tule kuulemaan kiinnostavia keskusteluja viinimaailman ajankohtaisista aiheista! Alko Talks -lavalla käsitellään viinin virheitä, ilmastonmuutosta, tulevaisuuden trendejä ja paljon muuta – rennolla otteella ja asiantuntevasti.
PERJANTAI 13.6.2025
Viiniä ja vastauksia ajankohtaisiin kysymyksiin
16:00 – VIININ VIRHEET – MILLOIN PALAUTTAA PULLO?
Miten tunnistaa korkkivika tai hapettuminen? Tässä keskustelussa opit tunnistamaan yleisimmät viinivirheet ja saat vinkit, miten toimia jos lasissa on jotain vialla.
Haastateltava: Juha Viikari, Alkon laadunvalvonnan päällikkö
17:00 – LASIN MERKITYS – MAKUA VAI MYYTTIÄ?
Onko väliä, millaisesta lasista viinisi nautit? Pureudumme siihen, vaikuttaako lasin muoto todella makuelämykseen – ja missä tilanteissa sillä on merkitystä.
Haastateltava: Marjaana Siljander, Myyntijohtaja B2B Decanter Oy & Viinilehti Oy
18:00 – ILMASTONMUUTOS LASISSA – VIININVILJELY TULEVAISUUDESSA
Ilmasto lämpenee – mitä se tarkoittaa viinille? Miten rypälelajikkeet muuttuvat ja tuotantoalueet siirtyvät? Keskustelu tarjoaa näkökulmia tutkijoilta ja alan toimijoilta.
Paneelikeskustelu:
-Laura Kvissberg, Alkon vastuullisuuspäällikkö
– Pekka Lehtonen, analyyttisen kemian dosentti
– Riitta Välitalo, Winestate
LAUANTAI 14.6.2025
Trendejä, tuotantotapoja ja käytännön viinivinkkejä
15:00 – LUOMU, BIODYNAAMINEN JA NATURAL – HYPEÄ VAI LAATUA?
Mitä nämä termit oikeasti tarkoittavat? Onko ero vain etiketissä vai myös maussa? Käydään läpi ekologisten viinien lupaukset ja realiteetit.
Panelikeskustelu:
– Sebastian Siimeslahti, Soil Wine Group
– Julia Klang, vaikuttaja
– Eero Lehtonen, Alkon kouluttaja/myyjä
17:00 – VIININ JA RUOAN YHDISTÄMINEN – PERUSTEET JA KÄYTÄNNÖN VINKIT
Simppelit säännöt viinin ja ruoan yhdistämiseen – ja miten niitä voi rikkoa herkullisesti. Tämä sessio tarjoaa ideoita, joita voi soveltaa heti omassa keittiössä.
Haastateltava:Peter Steer, Rolling Cheese
18:30 – VIINITRENDIT TULEVAISUUDESSA – MITÄ SEURAAVAKSI?
Miltä näyttää viinimaailma ensi vuonna? Kurkistetaan tulevaisuuden trendeihin: tölkit, matala-alkoholiset viinit, uudet lajikkeet ja muuttuvat kulutustottumukset.
Haastateltavat:
– Aino Tuomikoski, sommelier / BasBas
– Teemu Rintamänty, Master of Wine -opiskelija
PARTNERS 2025
















